carne-de-lentejas

CARNE DE LENTEJAS

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INGREDIENTES
2 tazas de lentejas remojadas una noche
4 dientes de ajo
1 ½ taza de semillas de calabaza
½ cebolla picada en cuadritos
Cilantro o el rabito de la cebollita
Sal

PROCEDIMIENTO
1. Licue las lentejas junto con el ajo y las semillas, con un poquito de agua.
2. Agregue el resto de los ingredientes y prepare tortitas en un sartén. Cocine por ambos lados. Aderece con su salsa favorita.
Se puede acompañar con una sopa de vegetales o de arroz o de avena.

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