mayonesa-de-soya

MAYONESA DE SOYA

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INGREDIENTES
1 taza leche de soya
4 cucharadas de maizena
1/2 taza de agua
1/2 taza de leche de soya en polvo
1/3 taza aceite canola
1/2 cucharada de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 taza de jugo de piña
1/4 taza jugo de limón
11/4 cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO

  1. Disuelva la maicena en la leche líquida.
  2. Cocine a fuego lento hasta que espese. Deje enfriar.
  3. Licue el agua y la leche en polvo y agregue el aceite poco a poco.
  4. Agregue la maicena y los condimentos y licue hasta que se mezcle bien y quede cremoso.
  5. Vierta en un recipiente y agregue el jugo de piña y limón.
  6. Refrigere 2 horas antes de servir.
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