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WAFFLES DE AVENA Y GARBANZO

wafles-de-avena-y-garbanzoRinde 6 porciones
Tiempo de elaboración: 10 minutos

INGREDIENTES
1 taza de garbanzos enteros cocidos
1 y ½ tazas de avena en hojuelas
1 taza de bebida de soya Soyapac
2 cucharadas de chía hidratada
1 manzana
½ cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal de mar

INSTRUCCIONES
1. Precaliente la wafflera y rocíe con aceite de olivo
2. Vierta la mezcla en la wafflera y cocine hasta que la luz indicadora se apague y el waffle esté dorado.

PARA LA SALSA DULCE
INGREDIENTES
1 taza de fresas frescas en cuadritos (puede sustituirlas por la fruta de su preferencia: manzan, durazno, piña, pera, etc.)
½ cucharada de fécula de maíz
2 cucharadas de azúcar morena o stevia
1 limón
INSTRUCCIONES
1. En una cacerola ponga la fruta, azúcar y el limón; revuelva por 3 minutos o hasta que la fruta empiece a soltar su jugo y los ingredientes se integren,
2. Agregue la fécula de maíz, tape por 3 minutos y listo.

Decore sus waffles con fruta fresca y bañe con la salsa de frutas.

Fuente de la receta: ALIMENTOS COLPAC

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