BENEFICIOS DE COMER CEREALES INTEGRALES

– Alimentación basada en plantas y alimentos integrales –

Según American Journal of Clinical Nutrition

“Introducir granos integrales en la dieta en lugar de granos refinados eleva la pérdida de calorías al reducir las calorías retenidas durante la digestión y acelerar el metabolismo.”

Algunos beneficios de consumir suficientes cereales integrales.

  • El consumo habitual de alimentos que incluye cereales integrales puede proteger de enfermedades cardiovasculares.
  • Estudios muestran que se disminuye el riesgo de diabetes mellitus tipo 2 con el consumo de cereales integrales.
  • También el consumo de cereales integrales está asociado a una prevención de obesidad y regulación del peso corporal.
  • Incrementa la saciedad.
  • Se tiende a vivir vidas más largas con calidad

Te recomendamos consumir suficientes cereales integrales al día.

  • Hombres y mujeres adultos: 7 porciones
  • Niños y jóvenes: 8 porciones

Ejemplos de porciones de cereales integrales: Tres cuartos de taza de avena, un tercio de taza de arroz integral, una pieza de tortilla de maíz, una pieza de pan integral, etc.

“En los cereales, las frutas, las verduras y legumbres y los frutos oleaginosos o nueces han de encontrarse todos los elementos alimenticios que necesitamos.”. Elena G. de White

Autor: Valeria Ramírez Castillo
Lic. en Nutrición y Dietética