¿DÓNDE PODEMOS ENCONTRAR EL CALCIO?

– Alimentación basada en plantas y alimentos integrales –

El calcio es el mineral con mayor presencia en el organismo. Tener una alimentación basada en plantas causa una menor excreción de calcio en la orina, por lo que las necesidades de calcio son menores en personas que tienen una alimentación basada en plantas.

Podemos encontrarlo en las siguientes fuentes vegetales:

  • Almendras y avellanas: 100 gr nos provee 240 mg de calcio.
  • Garbanzos: 100 gr nos provee 145 mg de calcio.
  • Pistachos: 100 gr nos proveen 136 mg de calcio.
  • Habas secas: 100 gr nos proveen 130 mg de calcio.
  • Acelgas y espinacas: 100 gr nos proveen de 87 a 114 mg de calcio.
  • Nueces, dátiles y pasas: 100 gr nos proveen 70 mg de calcio.
  • Aceitunas: 100 gr nos proveen 63 mg de calcio.
  • Lentejas: 100 gr nos proveen 56 mg de calcio.

En caso de no consumir suficiente calcio mediante los vegetales y los alimentos enriquecidos será necesario recurrir a un suplemento.

Autor: Valeria Ramírez Castillo
Lic. en Nutrición y Dietética