¿CUÁLES SON LAS MEJORES PREPARACIONES PARA MIS ALIMENTOS?

– Alimentación basada en plantas y alimentos integrales –

Formas SALUDABLES de preparación  de alimentos.

Capturan mejor el sabor y retienen los nutrientes en los alimentos sin agregar cantidades excesivas de grasa ni de sal. PREFIÉRELOS para preparar tus platos favoritos.

  • Al vapor
  • Al horno
  • A la plancha
  • Cocidos
  • Baño maría
  • Salteados

Formas NO SALUDABLES de preparación de alimentos.

Varios tipos de compuestos químicos no saludables se forman si preparas tus alimentos de las siguientes formas. EVÍTALOS al preparar tus platillos.

  • Fritas
  • Empanizadas
  • A la parrilla
Autor: Valeria Ramírez Castillo
Lic. en Nutrición y Dietética