CARNE DE LENTEJAS

– Alimentación basada en plantas y alimentos integrales –

INGREDIENTES
(Rinde 14 piezas)
  • 2 tazas de lentejas remojadas una noche
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ½ taza de semillas de calabaza
  • ½ cebolla picada en cuadritos
  • Cilantro o el rabito de la cebollita
  • 1 pizca de sal
PROCEDIMIENTO
  1. Licue las lentejas junto con el ajo y las semillas, con un poquito de agua.
  2. Agregue el resto de los ingredientes y prepare tortitas en un sartén.
  3. Cocine por ambos lados.
  4. Aderece con su salsa casera favorita.
  5. Se puede acompañar con una sopa de vegetales o de arroz o de avena.