¿CÓMO REDUCIR EL CONSUMO DE SAL?

– Alimentación basada en plantas y alimentos integrales –

El consumo excesivo de sal es responsable de numerosos problemas de salud relacionados, no solo con las enfermedades cardiovasculares, sino también con la insuficiencia renal, la osteoporosis o el cáncer de estómago.

Puedes reducir su consumo tomando en cuenta los siguientes consejos:

  • Controlar la cantidad de salsa soja o salsa de pescado.
  • No poniendo sal en la mesa.
  • Sazonando con especias.
  • Limita el consumo de papas fritas, cacahuates o comidas muy saladas.
  • Enjuaga alimentos enlatados para retirar parte de la sal que contienen.
  • Revisa la etiqueta nutricional y los sellos de los productos que vayas a comprar.
Autor: Valeria Ramírez Castillo
Lic. en Nutrición y Dietética