SOPA DE HABAS

– Alimentación basada en plantas y alimentos integrales –

INGREDIENTES
  • ¼ de habas remojadas una noche.
  • 2 dientes de ajo picadito
  • ½ taza de cilantro picado
  • Sal necesaria
  • Aceite de olivas
  • Chile chipotle (opcional)
PROCEDIMIENTO
  1. Ponga a cocer las habas a fuego medio por 45 minutos (asegurando que se cueza bien).
  2. Licúe las habas junto con el cilantro.
  3. En un sartén acitrone el ajo con el chipotle.
  4. Añadir las habas licuadas y espere que hierba.