WAFFLES DE AVENA Y GARBANZO

– Alimentación basada en plantas y alimentos integrales –

INGREDIENTES
(Rinde 6 porciones)
  • 1 taza de garbanzos enteros cocidos
  • 1 y ½ tazas de avena en hojuelas
  • 1 taza de bebida de soya Soyapac
  • 2 cucharadas de chía hidratada
  • 1 manzana
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de sal de mar
INSTRUCCIONES
  1. Precaliente la wafflera y rocíe con aceite de olivo
  2. Vierta la mezcla en la wafflera y cocine hasta que la luz indicadora se apague y el waffle esté dorado.
PARA LA SALSA DULCE
INGREDIENTES
  • 1 taza de fresas frescas en cuadritos (puede sustituirlas por la fruta de su preferencia: manzana, durazno, piña, pera, etc.)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 limón
INSTRUCCIONES
  1. En una cacerola ponga la fruta, la miel y el limón.
  2. Revuelva por 3 minutos o hasta que la fruta empiece a soltar su jugo y los ingredientes se integren.
  3. Tape por 3 minutos y listo.
  4. Decore sus waffles con fruta fresca y bañe con la salsa de frutas.

Fuente de la receta: ALIMENTOS COLPAC